Сырные Тарталетки С Начинкой Из Крабовых Палочек И Печени Трески - Кулинарная Книга. Лучшие Рецепты

Сырные Тарталетки С Начинкой Из Крабовых Палочек И Печени Трески Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
28.07.2012 19:25

Сырные Тарталетки С Начинкой Из Крабовых Палочек И Печени Трески

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Яичный белок — 4 шт

  • Тертый сыр — 300 г

  • Панировочные сухари с чесноком

  • Перец по вкусу

Начинка:

  • Крабовые палочки — 1 уп

  • Желток вареный — 3 шт

  • Печень трески в масле — 1 банка

  • Майонез

  • Зелень

 

Порядок приготовления:

  • Приготовить тесто для тарталеток. Взбить в густую пену охлажденные белки, добавить сыр, натертый на мелкой терке, поперчить, тщательно перемешать.

  • Сформировать из теста шарики величиной не больше куриного яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки с двух сторон, аккуратно переворачивая.

  • Готовые остывшие сырные шарики разрезать пополам.

  • Приготовить начинку. Растереть печень трески с вареными желтками, добавить мелко нарезанные крабовые палочки, зелень, заправить майонезом и тщательно перемешать.

  • Выложить начинку на тарталетки и посыпать рубленой зеленью.

Обновлено 28.07.2012 19:30
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить