Китайский салат с цукини

Порезать тонкой соломкой очищенный цукини.

Также соломкой нарезать огурец.

И также нарезать морковь

Измельчить арахис.

Приготовить заправку из оливкового масла, мёда, небольшого количества уксуса и табаско.

Сложить в миску порезанные цукини, огурец, морковь и измельчённый арахис. Перемешать и заправить приготовленным соусом. Подавать порционно посыпав нарезанным кружочками чесноком.