Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 5 долек.
- Уксус столовый 9%
- Соус соевый
- Кунжут
Шаги
-
Порезать баклажаны соломкой. -
Обжарить баклажаны на сковородке. -
Порезать морковь тонкой соломкой. -
Порезать лук кольцами. -
Порезать соломкой болгарский перец. -
Все порезанные ингредиенты сложить в миску. Добавить, порезанный кружочками, чеснок. Заправить небольшим количеством соевого соуса с уксусом. Подавать порционно, посыпав кунжутом.
Для любителей поострее ?Блюдо огонь?!