Время приготовления:

• 60 минут

Состав:

• Яйцо — 3 шт
• Сметана — 300 г
• Майонез — 250
• Мука — 4 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода — 0,5 ч.л. (погасить)

Начинка:

• Сыр Сулугуни - 500 гр.
• Помидор - 2 шт.
• Мукскатный орех по вкусу

Порядок приготовления:

• Из ингредиентов приготовить тесто, оно должно получиться жидким.

• Для начинки сулугуни натереть на крупной терке. Помидоры разрезать пополам, удалить семечки и нарезать на мелкие кубики.

• Форму смазать растительным маслом, вылить половину теста.

• Сверху положить нарезанные помидоры (не солить, т.к. сулугуни довольно соленый сыр).

• Помидоры посыпать тертым сыром, мускатным орехом

• Залить оставшимся тестом.

• Поставить форму в разогретую до 200С духовку и выпекать до зарумянивания.