Время приготовления:

• 60 минут

Состав:

• Мука пшеничная — 175 г

• Сахар — 175 г

• Сливочное масло — 175 г

• Яйцо — 3 шт

• Какао-порошок — 2 ст.л.

• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

• Чернослив — 8-10 шт

• Соль — щепотка

• Молоко — 2-3 ст.л.

• Ванильный сахар — 1 ст.л.

   

Порядок приготовления:

• Приготовить тесто: размягченное масло взбить с сахаром.

• Яйца разделить на белки и желтки.

• Желтки (по одному) добавить к яичной смеси.

• Белки взбить с солью и ванильным сахаром.

• В муку добавить разрыхлитель.

• В яичную смесь выложить взбитые белки и аккуратно всыпать муку, перемешивая тесто снизу вверх.

• Разделить тесто на 2 неравные части, где-то на 2/3 и 1/3.

• Какао-порошок растворить в молоке, тщательно перемешать.

• В 1/3 массы добавить какао и перемешать. Чернослив нарезать на небольшие кусочки.

• Смазать форму маслом и и выкладывать поочередно 2 ложки белой смеси и 1 ложку темной, чернослив.

• Выпекать до готовности около 40 минут при средней температуре, проверить зубочисткой.