60 минут

Слоеное тесто — 500 г

Свиной фарш — 500 г

Сушеные грибы — 20 г

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо — 1 шт

Панировочные сухари — 6 ст.л.

Соль, перец

Желток для смазывания

Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на полчаса.

Лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Грибы слить и также мелко нарезать.

В фарш добавить яйцо, сухари, лук, грибы, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, выложить мясную массу, сформировав его в батон, завернуть, выложить на противень, устланный пергаментной бумагой, смазать поверхность желтком и запекать в духовке до румяной корочки, затем накрыть фольгой и готовить еще минут 20-25.