Время приготовления:

• 25 минут

Состав:

• Свинина — 400 г

• Яйцо — 1 шт

• Панировочные сухари — 0,5 стакана

• Масло для обжаривания — 4 ст.л.

• Соль, перец по вкусу

Порядок приготовления:

• Свинину нарезать на стейки.

• Каждый кусок отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.

• Подготовленные куски положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

• После этого сковороду со шницелем поставить в духовку на 5-10 минут.

• Готовый шницель выложить на блюдо и полить маслом.

• На каждый кусок можно положить ломтик лимона.