Время приготовления:

• 20 минут

Состав:

• Филе форели — 800-900 г

• Лук репчатый — 2шт

• Укроп большой пучок

• Масло слив. - 50-100 г

• Сливки — 150-200 г

• Соль по вкусу

   

Порядок приготовления:

• На дно большой сковороды настругать половину сливочного масла

• Лук порезать кубиками

• Форель средними полосками

• Порубить укроп

• В сковороду сложить слоями: лук-форель-укроп

• Залить сливками

• Сверху настругать оставшееся масло

• Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 15-20