Время приготовления:

• 45 минут

Состав:

• Курица — 1 шт

• Лук репчатый — 2 шт

• Томат-пюре — 2 ст.л.

• Бульон - ½ стакана

• Уксус — 1 ст.л.

• Помидор — 1-2 шт

• Вино (портвейн, мадера) — 2 ст.л.

• Растительное масло для жарки

Порядок приготовления:

• Подготовленную тушку курицы разрубить на небольшие куски, обжарить на растительном масле.

• Затем туда же положить мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, бульон, соль, перец.

• Накрыть крышкой и тушить все на слабом огне полчаса.

• В конце тушения положить нарезанные дольками помидоры.

• Перед подачей на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.