Время приготовления:

• 40 минут

Состав:

• Говядина — 4 стейка по 1,5 см

• Бекон — 4 полоски

• Лук репчатый — 1 шт

• Шампиньоны — 400 г

• Сливки кулинарные — 75 мл

• Слоеное тесто — 4 пласта

   

Порядок приготовления:

• Лук, грибы мелко порубить, обжарить, добавить сливки и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне до загустения сливок около 10 минут. Добавить зелень.

• Стейки отбить, обжарить на разогретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Снять, посолить, поперчить.

• Разложить прямоугольники теста.

• На каждую половину выложить по стейку, оставив край 1 см.

• На стейки выложить грибную массу, сверху пластинки бекона, накрыть второй половиной теста и склеить концы.

• Верх смазать желтком.

• Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Вынуть, как зарумянятся.