Время приготовления:

• 45 минут

Состав:

• Картофель - 500 г

• Мясо (говядина) - 400 г

• Растительное масло для жарки

• Соль, перец по вкусу

• Майонез и томатная паста для соуса

   

Порядок приготовления:

• Говядину нарезать на стейки, хорошо отбить и нарезать на небольшие полосочки.

• Обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде до румянца, посолить, поперчить по вкусу, затем огонь уменьшить и тушить мясо до готовности. Если понадобиться добавить немного бульона или воды.

• Картофель очистить, вымыть, нарезать стружкой, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить.

• Готовим соус: смешать томатную пасту и майонез 1:1, добавляем 3-4 ст. л. бульона или горячей воды.

• Небольшие мисочки наполовину заполнить готовой говядиной, сверху положить картофель, дать пару минут настояться и перевернуть мисочку на тарелку.

• Полить соусом, украсить зеленью