Время приготовления:

• 50 минут

Состав:

• Картофель — 7 шт

• Фарш — 400 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Яйцо — 2 шт

• Сыр - 100 г

• Сметана — 1 ст.л.

• Специи

   

Порядок приготовления:

• Картофель почистить, сварить в подсоленной воде.

• Лук, морковь почистить, порезать маленькими кубиками. Выложить в сковороду и пассировать в растительном масле.

• Добавить фарш к овощам, добавить специи по вкусу и жарить до готовности.

• Картофель растолочь в пюре, дать остыть и добавить 1 яйцо.

• В смазанную форму выложить половину пюре, затем фарш и вторую половину пюре.

• Взять яйцо, смешать его сметаной и залить запеканку. Поставить в духовку минут на 15, после чего посыпать запеканку тертым сыром и держать в духовке еще 10 минут.