Время приготовления:

• 120 минут

Состав:

• Молодой картофель — 1 кг

• Бараньи ребрышки — 1 кг

• Аджика — 1-2 ст.л.

• Майонез — 3-4 ст.л.

• Соль по вкусу

• Растительное масло для жарки

   

Порядок приготовления:

• Приготовить маринад: смешать аджику, майонез, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

• Ребрышки нарезать на небольшие кусочки, залить маринадом, оставить на 1 час.

• Картофель тщательно вымыть, разрезать пополам.

• На смазанный растительным маслом противень по краям выложить ребрышки, на середину — картофель. Картофель посолить по вкусу, сверху смазать оставшимся маринадом.

• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.