Время приготовления:

• 40 минут

Состав:

• Помидоры (средн.) — 10 шт

• Лук репчатый — 150 г

• Шампиньоны — 300 г

• Фарш (свинина+говядина) — 300 г

• Сыр (у меня взят Чеддер) — 100 г

• Соль, перец по вкусу

• Раст. Масло для жарки

• Консервированный горошек, зелень — для украшения

Порядок приготовления:

• Лук, грибы почистить, промыть, мелко нарезать; обжарить на растительном масле сначала лук до золотистого цвета, затем добавить грибы.

• Добавить фарш, специи по вкусу и жарить до готовности (около 20 минут)

• В это время помидоры вымыть, срезать верхушку, при помощи чайной ложки удалить мякоть.

• Наполнить помидоры готовой начинкой. Посыпать сверху тертым сыром и украсить зеленью и горошком.