Время приготовления:

• 45 минут

Состав:

• Картофель — 3 шт

• Лук репчатый - 1 шт

• Морковь - 2 шт

• Грибы свежие/сухие

• Вода

• Специи

Порядок приготовления:

• Грибы (у меня используются замороженные и сухие) разморозить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут.

• Л ук, морковь нарезать кубиками и добавить к грибам. Обжаривать все минут 10.

• В кастрюлю налить воду, вскипятить и выложить грибы с овощами.

• Сухие грибы залить горячей водой минут на 5, затем нарезать и добавить в суп.

• Картофель нарезать небольшими брусочками, также добавить в суп.

• Посолить, добавить специи.

• Варить еще минут 15-20.

Примечание:

• В тарелочку с супом обязательно добавьте сметану, будет еще вкуснее.