Время приготовления:

• 45 минут

Состав:

• Мясо — 400 г

• Фасоль красная в с/с — 1 банка

• Картофель — 3 шт

• Соленые огурцы — 6 шт

• Имбирь — 1 корень

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Специи, лавровый лист

Порядок приготовления:

• Мясо отварить в 4-х литрах воды, вынуть, нарезать на небольшие кусочки.

• Лук, морковь очистить, вымыть, нашинковать кубиками и обжарить на растительном масле.

• Имбирь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, добавить в бульон.

• Соленые огурцы нашинковать солмкой.

• Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой, опустить в кастрюлю.

• Следом отправить пассерованные овощи, огурцы и фасоль, готовить минут 10-15.

• Затем добавить нарезанное мясо, посолить, добавить специи по вкусу.

• В конце варки положить в кастрюлю лавровый лист.